RECETTE DES FINANCIERS AUX AMANDES

Je sais pas vous… mais pour moi la cuisine c’est avant tout : (se) faire plaisir. Et c’est pour faire plaisir à mon chéri que j’ai tenté de reproduire les financiers de la marque Bonne Maman car c’est son goûter préféré. Personnellement je ne suis pas une fan de ce goût d’amande amère, mais je dois reconnaître que le résultat était à la hauteur de sa marque favorite. La base est la même que pour les financiers aux noisettes (recette que j’ai publiée récemment). On remplace juste les noisettes par de l’arôme d’amande amère. C’est easy, UN JEU D’ENFANT, allez hop pas d’excuse, on essaie :

Financiers aux amandes

Les ingrédients (pour environ 25 financiers)

  • 175 g de sucre glace
  • 150 g de blancs d’œuf
  • 50 g de farine de blé
  • 150 g de beurre doux
  • 85 de poudre d’amande
  • 1 cuillère à soupe d’arôme d’amande amère

Etape 1 : l’appareil à financier

Préchauffer le four à 200 °C (th. 7). Mélanger les blancs d’œufs, le sucre glace, la farine, et la poudre d’amande à l’aide d’un fouet. Cuire 150 g de beurre jusqu’à la couleur noisette (attention le beurre ne doit pas brûler), puis le mélanger avec l’ensemble précédent. Ajouter la cuillère d’arôme d’amande. Verser l’appareil dans le moule.

Image

Etape 2 : la cuisson des financiers

Enfourner pendant 15 minutes à 200°C.

Financiers aux amandes

About these ads

Une réponse à “RECETTE DES FINANCIERS AUX AMANDES

  1. Pingback: RECETTE DES FINANCIERS AUX AMANDES | <3 Food...·

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s