GATEAU AUX POMMES ET A LA CANNELLE

L’autre jour, je rendais visite à ma maman et pour l’occasion j’ai décidé de faire un gâteau familial aux pommes. J’étais très pressée par le temps et celui ci ne m’a pris que 10 minutes de préparation.

GATEAU POMMES CANNELLE 4

Ingrédients :

  • 3 pommes
  • 5 œufs
  • 60 g de beurre demi sel
  • 150 g de sucre
  • 1 sachet de levure
  • 300 g de farine
  • 1 yaourt
  • 4 c. à s. de caramel beurre salé (fait maison => la recette ICI ou en pot)
  • 1 demi cuillère à café de cannelle

Etape 1 : préparation de la pâte

Préchauffer le four à 180°C. Dans un récipient, battre les œufs et le sucre. Faire fondre le beurre au micro ondes (à faible puissance) et l’ajouter au mélange précédent. Incorporer le yaourt dans la pâte. Ajouter ensuite la farine et la levure tamisées, ainsi que la cannelle. J’ai ajouté dans la pâte un fond de sirop qu’il me restait d’une conserve de fruits pour éviter que le gâteau ne soit trop sec. Si vous n’avez pas ça sous la main, un autre yaourt pourrait peut être faire l’affaire ?! Peler les pommes et les couper en petits dés. Les incorporer dans la pâte.

GATEAU POMMES CANNELLE 1

Etape 2 : la cuisson

Beurrer le moule avec le reste du beurre demi sel, et le fariner. Verser la pâte dans le moule et déposer quelques cuillères à soupe de sauce au caramel beurre salé. Enfourner pendant au moins 30 min. Surveiller la fin de la cuisson à l’aide d’un couteau : retirer du four lorsque la lame du couteau est sèche.

GATEAU POMMES CANNELLE

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3 réponses à “GATEAU AUX POMMES ET A LA CANNELLE

  1. Pingback: GATEAU AUX POMMES ET A LA CANNELLE | <3 Food...·

  2. Je viens de découvrir ton blog que j’apprécie beaucoup! Je peux me permettre de t’ajouter à mes favoris? merci et n’hésite pas à venir voir mon blog également!

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